Gastronomia de la Xina: tres plats per a provar

Gastronomia de la Xina

La gastronomia de la Xina és una de les més riques del món. El motiu és ben senzill: la suea antiga tradició culinària l’avala com una de les més anigues.

Tota aquesta varietat gastronòmica ve enriquida des de les diferents regions d’aquest país. A més a més, la seua gran expansió -sobre tot a Europa – ha fet més famosos aquestos plats.

La cuina xinesa està íntimament relacionada amb diferents valors de la societat i amb la filosofia vital dels ciutadans xinesos. Els aliments es divideixen en yin (femenins) i yang (masculins).

Per això les tècniques culinàries xineses són nombroses i variades. Ara, et presentem tres plats de la gastronomia de la Xina que no pots pedre’t.

Chow Mein

Chow Mein és un plat amb una rica font de nutrició i amb molts beneficis per a la salut. És un dels plats més populars de tota la regió. En definitiva, aquest plat són fideus fregits moltes varietats.

Chow Mein sol consistir en fideus, la carn, la ceba i l’api. Se serveix com un plat específic en els restaurants xinesos occidentalizados. Les costes aquest i oest dels Estats Units tenen algunes diferències en la preparació d’aquest plat. En la costa aquest, Chow Mein gairebé sempre es prepara en l’estil i cruixent “Hong Kong”. En la costa oest, Chow Mein gairebé sempre es cou al vapor i suau.

Dim Sum

l dim sum és un plat molt popular a Xina que sol prendre’s com tentempié a meitat de matí o durant les primeres hores de la tarda acompanyat de te.

Aquests petits congrets poden anar farciments de fruites, verdures, carns o mariscs, i solen servir-se en petits recipients, de forma similar als canapès que es prenen a Espanya a manera d’acompanyament.

El terme dim sum prové del cantonés i la seva traducció ve a significar tocar el cor.

Siew Yhok


La traducció literal d’aquest terme és carn rostida, encara que sol trobar-se traduït com a porc rostit cruixent o porc rostit a la cantonesa, atès que es tracta de petites rodanxes de porc rostit marinado.

Se serveix amanit amb salsa hoisin, que és una salsa per mullar molt habitual en la cuina xinesa i pot trobar-se en supermercats xinesos.

Animals de la Xina: les criatures més curioses

La Flora i Fauna de Xina estan definides per la seua diversitrat. Són, en total,  més de 30.000 tipus de plantes i més de 4.000 espècies de vertebrats. Hui anem a centrar-se en la fauna d’aquest país de l’Àsia.
Els animals de la Xina viuen dins de la immensa varietat de zones climàtiques. Aquestes, es caracteritzen pel relleu geogràfic i pels que presten la varietat d’hàbitats. De fet, els filòsofs han predicat les virtuts de viure en harmonia amb la naturalesa per segles.
No obstante, el ràpid desenvolupament de l’economia de Xina i l’alta taxa d’urbanització a Xina han portat a una major degradació del medi ambient. Aquesta mateixa raó, també ha portat a la pèrdua d’hàbitat per a moltes de les espècies.
Sense més, et presentem hui les criatures més curioses. Estos son els animals de la Xina que hauries de conèixer. panda

Panda Giant


Aquest animal vaga pels boscos i muntanyes del sud-oest de Xina. Una espècie en perill d’extinció. L’espècie està molt localitzada. Amb 1.600 vivint en les selves i 188 en captivitat (estadístiques 2004 – 2005), demostren que la xifra de pandes vivint en llibertat va en augment.

Tigre del Sud de Xina


També conegut com el tigre de Amur pel seu proveniencia, aquest és considerat el major depredador de Xina. També una espècie en perill d’extinció a causa de la caça excessiva d’aquest animal.

Animals de la Xina: Mico de Pelatge Daurat


Principalment habita en els boscos montanos freds del centre i sud-oest de Xina. Amenaçats per la desforestació, es troben també en perill d’extinció i sota protecció de l’Estat. Juntament amb les colles, considerats tresors nacionals.

Panda roig


Natiu de Xina, el panda roig és un petit mamífer arbori que es troba en els boscos i les  muntanyes de Sichuan i Yunnan. Afortunadamente, aquest animal ja no està classificat com a criatura en perill d’extinció. No obstant,hi ha que apuntar que segueix sent vulnerable.

 

 

Illes de la Xina i el Japó

Àsia té una densitat de població mitjana de 140 habitants per quilòmetre quadrat (any 2016). Dels 48 països que componen el continent, el de major nombre d’habitants per quilòmetre quadrat és Singapur amb 7 956 hab/km² i el de menor densitat de població és Mongòlia amb 2 hab/km². No obstant, existeixen illes de la Xina i el Japó, que mereix la pena conèixer.
El que posssiblement no coneixes és que a Àsia existeixen  multitut d’Illes o a la Xina i el Japó sumament interessants. Hui parlem de les illes de la Xina i el Japó. Anem a conéixer-les.

illes deshabitades de la Xina i el Japó: Isla Dajinshan

L’illa Dajinshan (o illa Gran de Jinshan) és una de les reserves naturals que es troba sota la jurisdicció de la ciutat de Shanghái. Aquesta illa posseeix el punt més alt en Shanghái amb una altura de 103,4 m.

Isla Damang

L’illa Damang – també coneguda com la Gran Illa del Mànec és una illa deshabitada de la costa sud de la província de Cantó de la República Popular de Xina. Es troba en l’estuari del ric Perla, prop de la  Xina Meridional, 6 km a l’oest de la zona econòmica del port de Zhuhai Gaolan. Al mateix temps es troba a 4,5 km al nord de la illa Hebao. Pel que limita a l’oest, es troba aproximadament 100 km de Hong Kong

Isla de Hashima

illes deshabitades de la Xina i el Japó

L’illa de Hashima rep el nom que significa illa del Cuirassat. Aquesta causa es deu a la forma que va adquirir Hashima quan la hi va emmurallar per protegir-la del fort onatge del mar i dels tifons que solien assotar-la, és una petita illa de Japó i una de les cinc-centes cinc illes deshabitades de la Prefectura de Nagasaki. L’altre nom que rep aquesta illa es Gunkanjima.

Isla Ko (Oshima)

illes deshabitades de la Xina i el Japó

L’ Illa de Ko o Kojima és una de les illes de la Xina i el Japó i és una petita illa deshabitada en el mar nipó, es troba a 23 km al sud-oest de la part continental de la ciutat de Matsumae i és el punt més al sud de la prefectura de Hokkaido. Es troba sota l’administració de la ciutat de Matsumae, en el districte de Matsumae, subprefectura de Oshima en Hokkaido, Japó. Per distingir l’illa de Ko d’altres illes del mateix nom, de vegades és coneguda com l’illa de Ko Oshima.