Gastronomia de la Xina: tres plats per a provar

La gastronomia de la Xina és una de les més riques del món. El motiu és ben senzill: la suea antiga tradició culinària l’avala com una de les més anigues.

Tota aquesta varietat gastronòmica ve enriquida des de les diferents regions d’aquest país. A més a més, la seua gran expansió -sobre tot a Europa – ha fet més famosos aquestos plats.

La cuina xinesa està íntimament relacionada amb diferents valors de la societat i amb la filosofia vital dels ciutadans xinesos. Els aliments es divideixen en yin (femenins) i yang (masculins).

Per això les tècniques culinàries xineses són nombroses i variades. Ara, et presentem tres plats de la gastronomia de la Xina que no pots pedre’t.

Chow Mein

Chow Mein és un plat amb una rica font de nutrició i amb molts beneficis per a la salut. És un dels plats més populars de tota la regió. En definitiva, aquest plat són fideus fregits moltes varietats.

Chow Mein sol consistir en fideus, la carn, la ceba i l’api. Se serveix com un plat específic en els restaurants xinesos occidentalizados. Les costes aquest i oest dels Estats Units tenen algunes diferències en la preparació d’aquest plat. En la costa aquest, Chow Mein gairebé sempre es prepara en l’estil i cruixent “Hong Kong”. En la costa oest, Chow Mein gairebé sempre es cou al vapor i suau.

Dim Sum

l dim sum és un plat molt popular a Xina que sol prendre’s com tentempié a meitat de matí o durant les primeres hores de la tarda acompanyat de te.

Aquests petits congrets poden anar farciments de fruites, verdures, carns o mariscs, i solen servir-se en petits recipients, de forma similar als canapès que es prenen a Espanya a manera d’acompanyament.

El terme dim sum prové del cantonés i la seva traducció ve a significar tocar el cor.

Siew Yhok


La traducció literal d’aquest terme és carn rostida, encara que sol trobar-se traduït com a porc rostit cruixent o porc rostit a la cantonesa, atès que es tracta de petites rodanxes de porc rostit marinado.

Se serveix amanit amb salsa hoisin, que és una salsa per mullar molt habitual en la cuina xinesa i pot trobar-se en supermercats xinesos.

Descobreix aquí com trobar bitllets d’avió barats?

La calor està a punt d’envair les nostres llars. Nosaltres ja portem unes setmanes pensant en el moment de dir adéu a l’despertador i poder començar les vacances de primavera. Però clar, les vacances cal reservar-les amb antelació. Ara és el moment de pensar cap a on vas a volar per descansar. Si tens pensat agafar un avió i encara no tens els bitllets t’expliquem com trobar bitllets d’avió barats.

Hi ha diversos punts a tenir en compte: el dia de reserva, el dia de la setmana i l’hora de vol. A més d’una altra recomanacions. Els passos per aconseguir els vols més barats i que les teves vacances siguin el més econòmiques possibles són els següents:

Consells per trobar bitllets d’avió barats

1. Cerca a les web comparadoras de vols

Fer una recerca en algun comparador de preus és una bona recomanació per trobar bitllets d’avió barats; ja que aquí fas un filtre i t’apareixeran les millors ofertes de totes les companyies aèries. Skyskaner o Momondo són algun exemple però n’hi ha més. No hi ha millors ni pitjors comparadors. Hi ha alguns que arriben a acords comercials amb certes línies aèries i ofertes promocions esclusives per a ells.

Un altre truc per estalviar és consultar al comparador els vols i després comprar-des de la pàgina de l’aerolínia. Però si prefereixes comprar un pack amb el vol i l’hotel és millor fer-ho des de l’comparador ja que normalment hi haurà millors ofertes.

2. Fes-te soci dels programes de les companyies

La majoria de companyies aèries compten amb programes de fidelització de clients i que, en ocasions, ofereixen ofertes, promocions i descomptes exclusius per a ells com EasyJet o TAP Portugal.

Bitllets d'avió

3. Reserva almenys amb 53 dies abans de la data de sortida

La clau per estalviar el màxim possible i trobar bitllets d’avió barats  és reservar amb molta antelació. Molta poden ser uns tres mesos abans de la data de sortida. En concret, diversos estudis afirmen que comprant 53 dies d’antelació podem arribar a estalviar fins a un 26% de descompte. Per contra, si ho vam comprar el mateix dia del vol hi ha contradiccions. Hi ha estudis que indiquen els vols són els més barates però n’hi ha que insisteixen en aprofitar-se de les ofertes “Lastminute”.

4. Vola dimarts i si és a la nit millor

El millor dia per viatjar és el dimarts ja que la majoria d’escapades de cap de setmana parteixen dijous o divendres i tornen diumenge o dilluns. Així que, si disposes de llibertat per a escollir dates és recomanable que volis entre setmana. El dia més cara és sens dubte el dissabte.

Els mesos de l’any més cars són juliol i agost però només a Europa. Així sempre pots aprofitar els mesos estivals per descobreixes l’Amèrica del Sud o viatjar a l’Àfrica. Si prefereixes no sortir del continent, almenys per ara, setembre és el mes per viatjar. El temps encara és bo i les destinacions turístiques no estan plens.

Avió

5. Busca ofertes i codis descompte

El gran creixement que està desenvolupant el comerç electrònic ha provocat que sorgeixin webs de codis i ofertes (com MasCupon) que ens ajuden a estalviar en les compres en línia que cada vegada realitzem amb més freqüència. Espanya és en l’actualitat el quart país del món darrere del Regne Unit, Alemanya i França és líder en vendes ‘on line’. Això es tradueix en que el 70% dels espanyols ja compra per Internet.

Pel que fa a la compra de vols, la major part dels vols es compren per internet. Les aerolínies normalment ofereixen codis descompte, molt fàcils d’utilitzar. Tan sols has de reservar els bitllets i abans de pagar introduir el codi en la cistella de la compra.

El món d’internet no és una ciència exacta però seguint aquests consells segur que aconsegueixes estalviar en el teu proper viatge i així disposar de més pressupost per gaudir al màxim de les teves vacances.

Els següents enllaços ens porten a aquestes ofertes, que no sols estén per a vols, sinò per a altres moltes coses:

https://www.mascupon.es/tiendas/cupon-descuento-edreams/

https://www.mascupon.es/tiendas/codigo-descuento-groupon/

https://www.mascupon.es/tiendas/codigo-promocional-amazon/

https://www.mascupon.es/tiendas/codigo-promocional-pull-and-bear/

Vacunes necessàries per viatjar a Tailàndia el 2017

El tema de les vacunes per viatjar a Tailàndia és una de les coses que més dubtes crea. A Internet hi ha tanta quantitat d’informació que de vegades arriba a confondre. Trobaràs tot tipus d’opinions, algunes molt extremes.

La veritat és que sempre que es viatja a l’estranger és recomanable vacunar-se. Hi ha que fer-ho ja sigui Tailàndia, el Brasil o Namíbia. Per això açí et conte tot sobre les vacunes per viatjar a Tailàndia. Pren nota i prepara’t per a uns pinchacitos!

Vacunes i Malària per viatjar a Tailàndia

Vacunes

Hi ha diferents vacunes obligatòries per a ciutadans espanyols:

  • Hepatitis A i B
  • Tètanus
  • Febre tifoide

Altres son asoles recomanades:

  • Encefalitis japonesa
  • Ràbia

El primer que normalment solem fer quan volem informar-nos sobre les vacunes necessàries és trucar al nostre centre de salut. Recorda que moltes vacunes necessiten almenys un mes d’antelació abans que viatges. Et vaig a estalviar tot aquest estona trucant per una banda i l’altra. Li he donat un petit “retoc” a aquesta llista sobre les vacunes per viatjar a Tailàndia perquè tries si només vols algunes o totes:

Per viatjar a Tailàndia no necessites cap vacuna. Encara açó, per a mi les que estan just sota aquestes línies són gairebé obligatòries.

Hepatitis A: Si no has passat la malaltia o no estàs vacunat anteriorment és una vacuna necessària. Normalment solen posar-te-quan ets petit, quan vagis al teu infermer o metge veus amb la cartilla de vacunació i que comprovin si ja t’han vacunat.

Hepatitis B: Igual que l’A és una vacuna necessària i no només per a Tailàndia sinó per a un altre molts països. Aquesta malaltia se sol transmetre per transfusió de sang, per aigües que estiguin contaminades o per contacte sexual.

Tetanos-Diftèria: El tètanus és una malaltia mundial, tant és que vagis a viatjar o no. Aquesta vacuna es recomana tenir-la sempre al dia, sol ser cada 10 anys.

Febre tifoide: És recomanable a causa del risc de contraure aquesta malaltia per la poca higiene en la preparació i elaboració del menjar en algunes zones.

Malària a Tailàndia

Malària a Tailàndia

A Tailàndia hi ha possibilitat de risc de contagi de malària per picada de mosquit, és recomanable que sempre portis una assegurança de viatge amb tu per si tens aquest tipus de malaltia o qualsevol altre accident durant les vacances, la sanitat a Tailàndia és cara.

La malària sol tenir símptomes de febre i malestar, el més normal és que a l’acudir al metge et receptin antibiòtics i altres medicaments, després d’uns dia d’observació seràs donat d’alta, et recomanem portar sempre repel·lent de mosquits amb tu per evitar aquest tipus de problemes tot i que el risc és molt baix.

Consells per evitar malalties a Tailàndia

malalties a Tailàndia

Si tens les vacunes de la primera llista en tens de sobres, si t’has posat les de la segona llista ets pràcticament immortal només el senyor Burns o Jordi Hurtado et superen, amb aquestes vacunes per viatjar a Tailàndia aniràs ben servit, però recorda, hi ha alguns consells que has de tenir en compte si vols ser menys propens a determinades malalties:

  • Fa servir repel·lent de mosquits, malalties com el dengue o la malària no són molt agradables, usa sempre repel·lent de mosquits per evitar haver complicacions, en clima tropicals aquests insectes abunden bastant pel que no aquesta de més anar amb compte, a més si no ho fas servir segurament un matí t’aixequis com un colador ple de picades i creu-me quan et dic que no són “petits”.
  • Si no t’has vacunat de l’hepatitis B i viatges a Tailàndia vés amb compte amb les relacions sexuals, utilitza sempre protecció i també tingues en compte si vas a fer-te un tatuatge que les agulles estiguin esterilitzades i el lloc tingui certa higiene.
  • Si vas a viatjar a zones rurals pren pastilles contra la malària abans. Aquestes solen tenir alguna efecte secundari però evitarà que contreguis la malaltia. Si has d’estar en zones de ciutat no t’has de preocupar per això.
  • Té cura el que menges i beus, es una mica acurat sobre on menges o que aigua aquestes bevent. Normalment no sol haver problemes però si veus que la zona en la qual aquestes no tenen cap tipus d’higiene evita menjar allà, llevat que vulguis passar un dia sencer enganxat al bany o déu sap què.

Consells de seguretat i salut per a viatjar a Àsia

Una de les primeres recomanacions és conèixer les malalties endèmiques de cada país segons apunten l’Organització Mundial de la Salut i el propi Ministeri. Abans de viatjar també es recomanable comptar amb un segur de salut.

Tots sabem que les destinacions asiàtiques cada vegada estan més de moda i les plataformes de cerca d’hostals volen ajudar-te a que viatges a l’altra punta del món. Si estàs pensant a viatjar a països com Filipines, Vietnam, Laos o Tailàndia has de conèixer les següents recomanacions.

 

Vacunes Internacionals i metge de capçalera.

Pot ser, aquest pas tinga que ser el primer de tots. Si no vols asumir cap risc tindràs que anar a un centre d’aquestes característiques. Les enfermetats en Àsia depenen de molts factors com, per exemple, la zona que es visita. l’època de l’any, la duració, el tipus de viatge i les seues característiques.

Consells de seguretat i salut per a viatjar a Àsia: El Dengue i la malària

Les malalties si no es coneixen poden ser molt perilloses i comportar conseqüències vertaderament mortals. Per aquesta mateixa raó volem parlar dels consells de seguretat i salut per a viatjar a Àsia respecte a les malalties més perilloses

La primera d’aquesta malaltia es transmet per un mosquit que pica durant les hores diürnes. No es dóna el contagi directe de persona a persona. És una malaltia estesa a Amèrica Central i del Sud, el Sud-est i Sud d’Àsia i parts d’Àfrica. No existeixen tractaments preventius excepte intentar evitar les picades de mosquit.

Per contra, la malària és una malaltia parasitaria potencialment greu, molt estesa en gairebé tots els països tropicals i que es transmet per la picada de mosquits infectats. En l’actualitat no es disposa d’una vacuna eficaç, però hi ha algunes mesures que es poden tenir en compte. Cal intentar evitar les picades de mosquits utilitzant repel·lents i roba que cobreixi la major part del cos possible.

Fronteres

Malauradament, en el Sud-est asiàtic no només hi ha fronteres -amb tota la incomoditat que li porten a un viatger ja de per si mateix- sinó que a més se’ls sumen les estafes. Algunes coses són evitables, unes altres no. Com més informat estiguis, menys chances tenés que t’estafin. Aquí et compartim les històries més comunes a les dues fronteres més corruptes del Sud-est. Si tenés alguna una altra experiència per compartir, per favor dejala en els comentaris així ens cuidem entre tots.